В "Школьном комбинате питания" ответили на претензии об использовании овощей "с признаками порчи", которые ранее предъявила прокуратура Свердловского района после проверки пищеблока школы N45. Исполняющая обязанности директора комбината питания Т. Давыдова: "Выявленные прокуратурой нарушения были допущены в связи в ненадлежащей работой заведующего производством и школьной бракеражной комиссии. В настоящее время все нарушения устранены". Она добавила, что заведующий производством был привлечен к дисциплинарной ответственности, а комбинат усилил контроль за работой школьного пищеблока. Ранее прокуратура сообщала, что фактический рацион питания школьников не соответствовал примерному 10-дневному меню по количеству, качеству и стоимости блюд. В питании отсутствовали салаты, а для приготовления блюд допускалось использование овощей с признаками порчи.
- Просмотров: 1172